Ухх.. вот и прошли все праздники! С новым 2012 годом всех вас! В прошлом году я перешел на работу в очень интересную компанию YouSayToo, которая занимается одноименным проектом yousaytoo.com И вот настал новый год, который мы отпраздновали в очень интересном месте: VIESISTABA KAZARMĀS
Суть мероприятия: вы заранее выбираете кухню. Повар для вас делает заготовки, ну а потом начинается самое интересное - весь ужин готовим собственными руками. Нас было 11 человек и с приготовлением итальянского ужина мы справились чуть более чем за час.
Вначале всем выдают передники и заставляют тщательно вымыть руки во избежание различных неприятностей :) На фотке ниже на стене написно меню, которое мы будем готовить.
В нашем меню было:
- Торт из козьего сыра и красного, маринованного в вине, лука как стартер
- Крем-суп со сливками из паприки на гриле
- Ризотто с куриной грудкой-гриль и сыром пармезан
- Ну и конечно панна котта (или как там она по-русски пишется) как десерт
И все это мы готовили сами. Ощущения непередаваемые, тут даже ничего не скажешь. Ниже - мастер-класс по разделке курицы для ризотто :)
А вот и Антон - наш главный разработчик. Снова бездельничает … :-)
Самое приятное, что пока происходит готовка, можно спокойно развлекать себя апперитивами. Повар, который все нам показывал, передвигается быстро и незаметно, но все всегда были заняты приготовлением какой-то части ужина.
Единственной девушке в нашем коллективе мы, конечно же, доверили готовить десерт.
А вот стартер, приготовленный моими стараниями :) На вкус получилось намного лучше чем на вид, чему я был очень удивлен.
А вот и Панна Котта от Живиле!
Курина грудка от Леонида.
Крем-суп от Макса под контролем всей “банды” :)
Ну а после приготовления - все садятся за стол и вперед. Дальше уже все как в лучших ресторанах - обслуживают, наливают, убирают.
Вообщем посидели очень даже хорошо! Советую всем, кому нравится что-то кроме сидеть на стуле и ждать заказа в ресторане :)
